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Este año las cerezas no paran de inundar nuestra casa. Y es que, además de riquísimas y dulces, es una excelente fuente de vitaminas que bien sirve de postre, merienda o tentempié. En la cocina tenemos una fuente continuamente llena de cerezas, así que mientras duren seguiremos consumiéndolas.
Eso sí, debemos lavarlas muy bien ya que al ser una de esas frutas que no pelamos quedan totalmente expuestas a pesticidas y demás agentes químicos (algo que desgraciadamente no es fácil evitar al no ser que directamente las compremos de cultivo ecológico). Las cerezas junto a el apio, los melocotones, las fresas, las manzanas, los arándanos, las nectarinas, los pimientos morrones, la espinaca, la patata, las uvas y la lechuga, son de los alimentos con más pesticidas.
Un método fácil y eficaz de lavar las frutas y verduras es lavarlas con Agua y Vinagre de manzana (un buen desinfectante!):
1. Mételas en un bol, llénalo de agua.
2. Échales un buen chorro de vinagre de manzana.
3. Déjalas reposar.
4. Finalmente, las aclaras bien con agua. Tranquilas que se marcha todo el sabor a vinagre.
Vamos a ver que beneficios y propiedades nos aporta esta bonita fruta:
* Es una fruta repleta de antioxidantes llamados antocianinas que ayudan en la reducción de las enfermedades cardíacas.
* También contienen melatonina que es un antioxidante que nos ayuda a regular el ritmo cardíaco y los ciclos del sueño.
* Ricas en Vitamina A, C, E, hierro, ácido fólico, fibra, magnesio y potasio. Sabías que las cerezas contienen 19 veces más beta-caroteno que las fresas o los arándanos?
* Grandes aliadas de nuestro cerebro, ayudan a la prevención de la pérdida de memoria.
* Aportan poquitas calorías así que nos ayuda a mantener nuestro cuerpo!
* Sabías que debido a sus propiedades anti-inflamatorias son ideales para ingerir después de la práctica de deporte? Nos ayudan a aliviar la tensión y dolor en tendones y músculos.
Os dejo con varias imágenes que me han encantado sobre cerezas. Qué color tienen ...!! Sin duda una de las frutas más bonitas que existen!!!
Y a vosotras, os gustan las cerezas? Soléis comerlas? Sabíais que tenían tantas propiedades y beneficios? Qué os parecen estas fotografías, verdad que son preciosas?
Laura Miranda
Qué hambre, por favorrrr!!!!
ResponderEliminarPetiteCandela
Qué te voy a decir si es mi fruta favorita, no sabía lo de las propiedades inflamatorias, una excusa más..jaja
ResponderEliminarMe encantan Laura,cuando puedo compro las del Valle del Jerte!!!
ResponderEliminarLas fotos preciosas!!!
Me chiflan las cerezas! junto con la sandia es de mis frutas favoritas! y realmente tienen muchisimos beneficios para la salud! La pena de estos productos, como bien dices es el uso de pesticidas...
ResponderEliminarme gustan muchisimo
ResponderEliminarummm me encanta!! yo no paro de comer sandia
ResponderEliminarMe encanta y todas las temporadas tengo en casa es mas me gustan tanto que una vez me intoxique de tanto comerlas .
ResponderEliminarBesos !!!
Uno de los motivos por los que estoy deseando que lleguen estos meses primaverales-veraniegos es porque puedo consumir cerezas. Me encantan!! Y totalmente recomendable para que todo el mundo lo vea, la floración de los cerezos en el Valle del Jerte, Precioso... ;)
ResponderEliminar¡Besos!
Nunca he hecho eso de lavarlas con vinagre!bsts
ResponderEliminarMagnífico post! Ahora sé lo del vinagre, gracias!!
ResponderEliminarUna fotografías preciosas. A mi las cerezas no me gustan mucho y no suelo comprarlas.
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