COCINA Y NUTRICIÓN CON ENTULINEA
Como sabéis el pasado lunes me desplacé hasta Madrid para disfrutar, gracias a Weight Watchers, del evento En tu linea sobre cocina y nutrición. Dicho evento tuvo lugar en el Kitchen Club de Madrid y en él el equipo de Weight Watchers nos presentó un plan express en el que perder algún kilito en 15 días pero siempre de una manera sana y saludable. Y es que después de los excesos navideños está demostrado que un gran porcentaje de la población decide perder esos kilos de más que se han instalado donde menos lo necesitamos.
Nos hablaron de la importancia de aprender a comer bien, con conciencia, haciendo una dieta equilibrada que nos permita el consumo de todo tipo de alimentos. Educarnos a comer es la mejor manera de no recuperar el peso perdido y mantenernos. Entulinea siempre defiende que estar bien no es una cuestión de comer poco y pasar hambre, sino de comer bien, con cabeza y escogiendo los mejores alimentos.
Empecé con los preparativos y puse rumbo a Madrid: mochila, bolso y un buen libro. Allí me encontraría con el equipo de Weight Watchers y con las otras compañeras para disfrutar de la jornada. Por cierto, yo desconocía que Weight Watchers es la dieta saludable con mejores resultados y más seguida en los Estados Unidos. Y es que aprender a comer bien es la clave, nada de dietas estrictas que luego te hacen recuperar el doble de lo perdido. Si queréis saber más podéis clickar aquí.
Al llegar formamos tres equipos: unas se encargarían de elaborar el primer plato (mi grupo), otras cocinarían el segundo plato y el tercer grupo se ocuparía del postres. En todo momento fuimos supervisadas por un chef y por una monitora de Entulinea que nos iba dando las indicaciones pertinentes: cocción, medida de aceite para cocinar (una cucharadita de postre por persona), ingredientes, …
Mientras cocinábamos echándonos unas risas, fuimos disfrutando de un aperitivo riquísimo: chupito de crema de calabaza con naranja y jengibre, brochetas de tomate cherry, queso fresco 0% materia grasa y albahaca, y mini sándwich de pan de centeno con micromezclum, atún y tofu aderezado con mostaza. (Rico, eh??)
El menú que elaboramos fue el siguiente:
* Fardelitos de acelgas rellenas con coucous salteado con boletus y gambas.
* Pupietas de Dorada a la Menière con patata morada y tomate asado. (Me encantó la patata morada!!)
* Crèpes dulces rellenos de mermelada light y frutos rojos.
Como podéis ver un menú completo y saludable a base de verduras, cereales, frutas, pescado, … Todos los alimentos son, además de muy beneficiosos, saciantes por lo que cuando acabamos de comer estábamos súper satisfechas, además de orgullosas de cómo nos había salido todo!
Os dejo con algunas fotos del evento no sin antes recordaros lo que siempre digo, una buena alimentación sumada al no sedentarismo tendrá como resultado una buena forma física (esto no quiere decir delgada, sino saludable) y, sobre todo, un bienestar mental y una mejor autoestima.
Este es mi equipo, el encargado del primer plato.
Con mi compañera Amy encargándonos de los boletus.
Bonita mesa la que nos preparó el equipo de Weight Watchers.
Con mi compañera Judith de Blog de Maquillaje.
Este post está redactado bajo el Código C6c.
¡Bueno, Laura!!!…. Estás estupenda de cocinera. Y el menú me ha encantado. Al final…, lo de comer bien no es tan difícil. Eliminas el producto industrializado y te queda, pues eso…. cocinar como nuestras abuelas. Hay que encontrar hueco en el día para dedicarlo a cocinar. Un besazo. Y enhorabuena por la experiencia.
Piti
Hola Laura!!
Ummmmm,que apetecible todo!!
Bonito dia!!
Como te he comentado en Facebook, esta dieta o este sistema de nutrición , lo hice hace tiempo, asistía a las reuniones y me fué genial, la verdad, además es súper saludable, vamos no creo que haya cambiado, pero entonces se podía comer de todo sin restricciones y eso es lo mejor para hacer dieta, sobre todo que te enseñan hábitos saludables, y una vez que los adquieres la pérdida de peso es más fácil.
Estas guapa guapa!!!
besos
Cuando tenga un ratito miro los enlaces que nos dejas porque me parece muy interesante y después de hacer muchísimas dietas he llegado a la conclusión de que lo que tengo que hacer es cambiar mi alimentación y mi forma de vida. Cuando viví en EEUU me sorprendía que tanta gente siguiera esta dieta y a veces compraba sus platos preparados congelados en el super porque me parecían muy completos, así que a ver si me pongo las pilas. El menú tenía muy buena pinta, digno de un restaurante, estáis hechas unas chefs! Me encanta la foto con Judith, guapas!!! Un besote!
Wow que pintaza tiene todo!! Ahora mismo estoy con dieta o mejor dicho comer sano para mí así que tomo nota!!!
Gracias Laura por la info, me parece muy interesante el post de hoy, es verdad hay que comer sano, y no intentar hacer locuras. por cierto las recetas tienen una pinta estupenda.
besos guapa.
La verdad es que no conocía ese sistema pero tiene muy buena pinta. No hay nada como comer variado, rico y sano… entender que esa combinación es posible es la clave del asunto.
¡Muy guapas todas!
Exacto Lola, la combinació es la clave!!
Un besito enorme!!
Laura
Hola cariñín!
La verdad es que no me extraña que lo disfrutaras, tiene todo una pinta genial y si además contábais con la ayuda de expertos pues perfecto! Estoy totalmente de acuerdo con la filosofía de que hay que aprender a comer, con tan solo cambiar ciertos hábitos (y me tengo que aplicar el cuento…)podemos conseguir grandes cambios en nuestro bienestar. No conocía este sistema pero me gustaría saber más sobre él.
Un besazo y muy buen post as usual
Vane!! Mil gracias por tus palabras! La verdad es que fue un evento muy entretenido, divertido y en el que aprendimos muchas cositas!
un besito enorme!
Laurita!!!
Me ha encantado especialmente el post de hoy. Ya sabes q soy una fiel defensora de la comida sana y de los buenos habitos alimenticios.
Tiene una pinta estupenda todo lo q hicisteis en esa jornada. Ahora mismo me voy a los enlaces q has puesto para aprender más sobre ese metedo tan exitoso.
Mil gracias por descubrirnos siempre cosas nuevas y tan interesantes.
Kisses darling
Muchas gracias Mai por estar siempre ahí y por tus palabras!
El comer bien es fundamental, que se refleja en nuestro aspecto exterior e interior. Viene muy bien que de vez en cuando nos enseñen cosas nuevas y beneficiosas.
Gracias a ti Laura por enseñarnoslas.
Un beso.
Que buen día habéis pasado y además aprendiendo muchas cosas.
Lo pasamos genial! y fue estupendo poder compartir el Plan Expres de Entulinea de Weight Watchers con tanta bloggera. Cualquier duda sobre Entulinea o el Plan Expres… ya sabéis donde nos tenéis.
Son unas recetas muy sabrosas para mantener la línea
Laura, buscando tus siempre buenos consejos en tu blog he encontrado este de nutrición que me ha llamado especialmente la atención. En este mes de buenos -y nuevos- propósitos porqué no cuidarnos un poco más también desde el interior, que como dicen, siempre acaba notándose en el exterior! Así que me voy a comprar los ingredientes para preparar una de estas recetas tan apetecibles! Mil gracias por todos tus consejos, mi família estamos en buenas manos con tus consejos! Besos!!
Muchas gracias Anna por estar ahí siempre!!