RECETA: HUMMUS CASERO
Ayer subí a Instagram (@mywellnesslab) y a Facebook esta foto sobre el Hummus que hice ayer en casa. Fuistéis varias las que me preguntáisteis cositas sobre el Hummus y la receta para hacerlo en casa, así que aquí os traigo hoy este post “cocinillas” con la receta.
El HUMMUS es una receta muy típica y emblemática de la cocina árabe. ¿Qué es exactamente? Es un puré de garbanzos con una textura de paté y que está … Delicioso!! Es una receta que cada día está más presente en nuestra cocina. Un delicioso snack que es perfecto para servir en cualquier pica-pica acompañado de crudités, pan de pita o tostaditas.
Vamos a ver que necesitamos!
Dificultad: Super sencillito!
INGREDIENTES (para unas 4 personas aprox.)
o 400 gramos de garbanzos cocidos
o El zumo de 1 limón
o 2 ó 3 cucharadas colmadas de tahini
o Unas 3 cucharadas colmadas de aceite de oliva
o 1 diente de ajo
o 1 cucharada de aceite de sésamo
o Sal (al gusto)
o Pan de pita y crudités para servir
Para decorarlo puedes añadir un poquito de pimentón y/o semillas de sésamo tostado.
Espero que os haya gustado la receta de hoy.
Gracias Laura, sin duda la haré en breve. Ya te cuento. Bs
Que rico Laura,muchas gracias!!