Hace una semana descubrí un nuevo servicio relacionado con la comida ecológica. Parece claro que esté tipo de alimentación está cogiendo peso y cada vez es más la gente que es consciente de los beneficios que tiene consumir productos ecológicos, poco o nada procesados, no refinados y libres de productos químicos u hormonas, entre otras cosas. A pesar de que cada día hay más lugares a los que acudir para comprar este tipo de alimentación, no siempre es fácil tener cerca de casa una tienda en la que comprar.

Este servicio se llama BIOFITBOX y lo descubrí gracias a Instagram. Es un servicio nuevo y, tal y como ellos describen, se trata de una suscripción con la que recibes cada mes en tu casa una caja sorpresa con varios alimentos saludables y nutritivos. BioFitBox nos asegura que los productos que recibimos en casa tienen, entre otras, las siguientes características:

Podemos escoger entre tres tipos de suscripción:

Mensual (19,90€), Semestral (99€) o anual (180€).

Os muestro a continuación lo que viene en la caja de este mes de mayo:

Chocolate con sal y hierbas mediterráneas -100gr- (Herbes de la Conca)

Es un chocolate ecológico sin lectina y con la manteca justa para que pueda derretirse en la boca. La verdad es que fue lo que más me llamó la atención porque el resto de productos ya los había consumido. Es un chocolate que fusiona el sabor dulce con el salado y con ese toque de hierbas. Muy curioso!! la verdad es que me ha encantado. Está elaborado de forma artesana.

Chips de boniato -24gr- (Vitasnacks)

Estos chips me han gustado mucho pero tengo que decir que la cantidad es bastante escasa para lo grande que es la bolsa. Son unas rodajas de boniato crujiente, 100% natural y ecológico. Es una gran fuente de antioxidantes naturales y rico en fibra hidrosoluble. Lo puedes tomar como aperitivo o snack, en ensaladas, con cremas de untar o patés vegetales, o añadirlo como acompañamiento a cualquier plato.

 

Salsa de soja -125 ml- (Mimasa) y Maíz dulce ecológico -400gr- (Precocinados El Campo).

La firma MIMASA es una de las firmas que más solemos consumir en casa, me gusta mucho. Esta salsa de soja es natural y está elaborada en Japón tradicionalmente. Es un productos de una calidad y un aroma excepcional.

Las mazorcas de maíz son cocidas, vienen envasadas al vacío y proceden del cultivo ecológico. Es rico en fibra soluble e insoluble por lo que es eficaz en problemas intestinales. Es un productos de Castilla y León.

Orégano ecológico -12gr- (Orballo)

Qué rico el orégano, ¿verdad? Este además viene en un frasco detalloso y bonito. Es Orégano procedente del cultivo ecológico.

Amaranto en polvo -250gr- (Energy Fruits)

Del amaranto os hablaré en otro post. Os adelanto que es un grano andino que no contiene gluten y que es rico en aminoácidos y minerales esenciales. Lo puedes utilizar para panadería o la elaboración de pasta, lo podemos mezclar con otras harinas vegetales o incluso utilizarlo para hacer batidos o smoothies.

Polenta -500gr- (Mimasa)

La Polenta es una sémola que se obtiene a partir de moler el grano de maíz. Nos aporta mucha energía y es rica en vitaminas naturales, lo que hace que sea un producto muy nutritivo. ¿Cómo se utiliza? hierve dos parte de agua o caldo con una de polenta. Mantén en el fuego durante 10 minutos y no dejes de remover. La polenta es perfecta para hacer pasta porque se queda totalmente compacta al dejarla enfriar. A ver si preparo una receta con polenta y os la muestro.